Aloe vera gel adalah gel dari daun lidah buaya yang kaya air, polisakarida, dan komponen menenangkan.

Aloe Vera Gel adalah bagian lendir bening dan kental yang berada di tengah daun lidah buaya, terpisah dari kulit daun hijau di luar dan getah kuning aloin yang menempel tepat di bawahnya. Berbeda dengan Aloe Barbadensis Leaf Juice yang encer dan biasa dipakai menggantikan air dalam formula, gel punya tekstur lebih pekat dengan konsentrasi polisakarida yang umumnya lebih tinggi, sehingga terasa lebih menyelimuti di kulit. Sekitar 99 persen bagian gel sebenarnya adalah air, tetapi 1 persen sisanya berisi lebih dari 75 senyawa berbeda meliputi polisakarida, asam amino, enzim, vitamin, mineral, dan sterol tanaman. Lidah buaya sudah dipakai sebagai obat luka dan penenang kulit selama ribuan tahun di berbagai peradaban, dan di Indonesia gel lidah buaya adalah salah satu produk pertolongan pertama paling umum di rumah, dipakai untuk kulit terbakar matahari, gigitan serangga, sampai luka gores ringan. Dalam bentuk produk komersial, gel lidah buaya sering dijual sebagai produk berdiri sendiri dengan klaim multiguna untuk wajah, badan, dan rambut.