Hydrolyzed collagen adalah kolagen yang dipecah menjadi fragmen kecil (peptida) agar mudah larut dan bekerja di permukaan kulit.

Karena molekul kolagen utuh terlalu besar untuk menembus kulit, versi terhidrolisis dipakai sebagai humektan pelembut yang membentuk lapisan menahan air dan memberi kesan kulit halus serta kenyal.